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北纬34°的山东,才是真正的吃羊肉大省!

字号+ 作者:闪电新闻 来源:网络 2020-07-31 10:30 我要评论( )

“伏羊一碗汤,不用神医开药方” 入伏之后的美食,应该从一碗浓郁的羊肉汤说起。在山东临沂、枣庄等地,伏羊节是一定要大办特办的。一般伏羊节是每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个月。其悠久历史,最早可追溯到尧舜时期。 01 枣庄 山亭羊肉汤...

“伏羊一碗汤,不用神医开药方”

入伏之后的美食,应该从一碗浓郁的羊肉汤说起。在山东临沂、枣庄等地,伏羊节是一定要大办特办的。一般伏羊节是每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个月。其悠久历史,最早可追溯到尧舜时期。

01

枣庄

山亭羊肉汤 | 台儿庄伏羊节

在枣庄,几乎大街小巷都能看到羊肉汤馆,尤其是在三伏天,这里的羊肉绝对能让你吃到心满意足,“满腹而归”!

↑被誉为"鲁南第一汤"的枣庄名吃——山亭羊肉汤,是来枣庄过伏羊节绝不能错过的美食。它的汤,白如牛奶,肉质嫩滑;它的味,鲜而不膻,香味淳厚。

隔着屏幕都能感觉到的鲜嫩,简直让人欲罢不能,口水直流。

一碗热汤下肚,把湿气毒素都排出来,瞬间觉得整个人都神清气爽了不少,让人忍不住想要赞叹一句,“山亭羊肉汤,果然名不虚传!”

想喝到一碗正宗的山亭羊肉汤吗?一定不能错过7月22日-8月22日的台儿庄伏羊节↓。嗨吃一个月,给你的胃来一场肉的狂欢!

吃肉不积极,思想有问题。伏羊节以肉为主,大口吃肉,大碗喝汤才是伏羊节的正确打开方式。

吃喝玩乐,首先为吃:全羊宴、羊肉汤、烤全羊、羊肉串、羊肉火锅、地锅羊肉、清汤羊头、风味卤羊头、手抓羊肉、香酥羊排、 精品羊杂、红烧羊腿、羊肉煎包……应有尽有。

吃喝玩乐,其次为喝:奶茶、酸梅汤、冰激凌、精酿啤酒……清凉解腻。

吃喝玩乐,最后为玩:精彩的演出节目、摇撸船、喝啤酒大赛、你画我猜……妙趣横生。

这样丰富多彩的伏羊节,好客君不相信你还坐得住。

实用Tips

1.枣庄山亭羊肉汤推荐店铺:于家羊肉汤馆(地址:枣庄市山亭区邾国路792号)、山口羊肉汤(地址:枣庄市山亭区244省道)、金生羊肉汤(地址:枣庄市山亭区邾国路)

2.台儿庄伏羊节相关攻略

①举办时间:2020年7月22日-8月22日

②地点:台儿庄古城西门广场

02

临沂

沂蒙羊肉汤 | 蒙山伏羊节

在临沂沂蒙山地区,有这样一个传统,每逢农历六月六,都会宰羊烹汤,祭拜山神,以祈求山神保佑吉祥如意、幸福安康。

因此,蒙山人的夏日食尚,除了小龙虾,还有伏天吃伏羊!

↑沂蒙山羊肉汤,可以说是真正的羊好、水好、灶好、烀法好。清冽甘甜的纯天然蒙山雨王泉泉水,加上沂蒙地区特有品种蒙山黑山羊,大锅熬制,汇成一碗地地道道的沂蒙羊汤。

这样熬出来的羊汤,香气飘散,无腥膻味;肉肥瘦不腻,香嫩可口,让人看光看光闻就已经口水直流了。

伏羊汤喝过了,但是海拔900米高的伏羊汤你有喝过吗?本次沂蒙山伏羊节的举办地——蒙山会馆↓,是山东海拔最高的云端精品酒店。

这里不仅拥有青山秀水、清新的空气、幽美的环境,还有温馨的房间、周到的服务和独特的美食,简直是这个夏日避暑、品羊汤的不二之选!

在这千米云端,呼吸着蒙山这个“天然大氧吧”里负氧离子含量丰富的新鲜空气,再喝一碗养生羊汤,是夏日养生没错了。

实用Tips

1.临沂沂蒙山羊肉汤推荐店铺:刘记全羊羊肉汤(地址:临沂市沂水县沂蒙山酒文化生态园附近)

2.沂蒙山伏羊节相关攻略

①举办时间:2020年7月26

②地点:蒙阴县城南18公里·花果庄

③自驾指南:京沪高速蒙阴出口右转直行16公里即达云蒙 / 京沪高速孟良崮出口左转直行20公里即达云蒙

03

菏泽

单县羊肉汤 | 首届伏羊节

想参加菏泽伏羊节的小伙伴们听好了,这个夏天,你们有福啦!

菏泽的首届伏羊节↓,在2020年正式开始,喝羊汤、品尝烤全羊、羊肉煎包……各种“品羊”活动,让你吃到停不下来!

伏羊节虽然是首届,但菏泽的羊肉汤却是已经家喻户晓,那就是被国人称为“中华第一汤”的单县羊肉汤↓。

其汤呈白色乳状,口感鲜而不膻,香而不腻,羊肉肥的油泛脂溢,瘦的白中透红,是菏泽人最以为傲的美食。美味的汤,冒着香气,舀上一勺辣椒油,再撒上一小把香菜,一勺入嘴,唇齿留香。

对于单县人来说,早餐不来一碗羊汤,都不算吃过饭!

实用Tips

1.菏泽羊肉汤推荐店铺:羊肉(地址:菏泽市成武县仙人桥街)、羊肉(地址:菏泽市单县)、正新羊肉馆(地址:菏泽市郓城县254省道)

2.菏泽伏羊节相关攻略

①举办时间:2020年7月18-8月10

②地点:万达广场

现在的你,是不是已经被各种羊汤所吸引了?

赶快趁着暑期,出门寻味吧~

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