摄影：MICHAEL MELFORD，NAT GEO IMAGE COLLECTION

立秋，是二十四节气中的第十三个， 于每年公历8月7日-9日交节。立秋是秋天的第一个节气，为 秋天的起点。进入秋季，意味着湿度、降雨等，都处于 一年中的转折点，万物有茂盛成长趋向成熟。

摄影：DANITA DELIMONT，ALAMY

渐渐地，

夏日的暑气似乎在消散，

好像没有人

再那么频繁地抱怨天气热了。

摄影：APU JAMAN，NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

虽然还未看到明显的秋天迹象，

但秋意悄无声息爬上树梢，

气温已开始向着最舒适的方向变化。

河狸，温哥华

摄影：PAUL COLANGELO

立秋·三候

初候，凉风至。

几日前，

风中仍带着暖意；

几日后，

一丝清凉已被裹挟其间。

一台风力涡轮机在麦田中旋转。

摄影：SARAH LEEN

二候，白露生。

大雨过后，

沁人心脾的凉意袭来，

潮气凝成水滴，

形成茫茫雾气。

雾气覆盖下的长城

摄影：YIMEI SUN，GETTY IMAGES

三候，寒蝉鸣。

天气明显转凉，

寒蝉开始鸣泣。

这是一只17岁的蝉，非常长寿。蝉一生大部分时间在地下度过，这一过程一般长达3-10年；露头后两周左右即死去。 它们用99%的时间在黑暗中度过，用1%的时间在光明中死去。

摄影：GEORGE GRALL，NAT GEO IMAGE COLLECTION

立秋·养生

立秋为进入秋季之始，

盛夏余热未消，

应“ 四养”。

大峡谷的清晨

摄影：PETE MCBRIDE

精神调养；

立秋之时，

应保持 心情舒畅，

尽量避免悲忧伤感。

大猩猩的表情流露着悲伤

摄影：MICHAEL NICHOLS，NATIONAL GEOGRAPHIC

起居调养；

立秋到，

也为秋高气爽之季，

若能够适量运动、早卧早起，

再好不过。

摄影：MICHAEL NICHOLS，NAT GEO IMAGE COLLECTION

饮食调养

《素问·脏气法时论》中提到：

“肺主秋……肺收敛，

急食酸以收之，

用酸补之，辛泻之”。

因此秋季应 少食辛而多食酸。

诸如 水果，

便是上好的“酸”来源。

摄影：PAULETTE TAVORMINA

运动调养

随着暑气的消散迹象，

运动锻炼的时机来临。

立秋·习俗

立秋节；

立秋表示秋天来临，

草木开始结果孕子，

收获季节到了。

因此民间有祭祀土地神，

庆祝丰收之习俗。

采茶

摄影：BùI QU?C K? KYNHONG，NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

晒秋；

每年立秋之时，

随着果蔬的成熟，

篁岭进入了晒秋的季节。

生活在山区的居民

由于周围的平地太少，

只得在自家房屋后、房顶上挂晒农作物，

此景别有一番风味，

引得画家和摄影师前来进行艺术创作。

篁岭晒秋

摄影：晨鱼

躺秋；

在江淮的一些地方，

人们总在立秋这天

找阴凉的地方躺一躺，

意味炎炎夏日过去，

天气转凉，

终于可以安心地睡了。

木棉树下的阴凉

摄影：CRISTINA STOIAN，SHUTTERSTOCK

立秋·饮食

贴秋膘；

经历了炎热的暑期，

食欲不振的人们多少掉了些体重，

待秋天到来，

秋风一起，

胃口便也大开，

用来补充夏天的损失。

“ 以肉贴膘”的目的，

便是如此了。

炖肉烤肉红烧肉，

只要你吃的够快，

肉就长不到你身上。

咬秋；

在天津，

人们讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜。

因为炎炎夏日酷暑难耐，

与立秋之时将其“咬住”，

称为“咬秋”。

吃西瓜的男孩

摄影：JAMES P. BLAIR，NATIONAL GEOGRAPHIC

啃秋；

“咬秋”也有“啃秋”之称，

因农人在田地中席地而坐，

啃红瓤西瓜，

啃山芋，

啃玉米棒子，

因而也称为“啃秋”。

烤玉米棒子

摄影：CHIRANTAN BHAWAL，NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

吃秋桃；

在浙江杭州地区，

人们在立秋时节要吃桃，

把吃剩下的桃核保留好，

等到除夕夜把桃核烧成灰烬，

以此祈求免除来年的瘟疫。

一位果农在采摘桃子。

摄影：DAVID PAUL MORRIS，BLOOMBERG/GETTY IMAGES

吃“福圆”；

立秋之时是台湾龙眼的生产期，

加之人们相信 吃了龙眼，

子孙会做高官，

因而称龙眼为“ 福圆”，

所谓“ 食福圆生子生孙中状”。

“立夏栽茄子，立秋吃茄子”；

有经验的农人总会这样说。

茄子具有清热解暑之作用，

趁暑气未消，

正适合食用。

摄影：HANNAH OVEREEM，NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

暑气未消，秋爽将袭。

在夏日的热即将散尽之时，

不如边期待着将至的清爽，

边尝试着享受最后的暖意。

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